Рис для суши и роллов

В этой статье, дорогие читатели 7daysinfo, я поделюсь с Вами секретом правильного приготовления риса для суши и роллов. Этот рецепт во-первых, легче реализовать, а во-вторых, избавит Вас от лишних «танцев с бубном», чтобы рис получился по настоящему вкусный. Итак…

Рис для суши и роллов

1. Берем подходящую по размеру кастрюльку и застилаем её дно и стенки фольгой.

2. Рис промываем обычной водой из-под крана, до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

3. Высыпаем промытый рис в кастрюлю и заливаем его холодной водой. Уровень воды должен быть на 1 фалангу пальца выше риса.

4. Накрываем кастрюлю крышкой, ставим на плиту и включаем на максимум. С этого момента засекаем ровно 20 минут (если варите на газу, 16-17 минут). Крышку не открываем ни при каких обстоятельствах. Рис перемешивать ненужно!
5. По истечении 20 минут выключаем плиту и отставляем кастрюлю, при этом крышку все еще не открываем на протяжении следующих 20 минут.

По истечении этого времени, открываем крышку и высыпаем наш идеально сваренный, ровненький и целый рис для суши и роллов в плоскую тарелку для остывания и заправки!

Попробуйте приготовить рис для суши и ролов таким способом, и Вы всегда будете готовить только так, гарантирую! ?