Как шинковать капусту

Как шинковать капусту? Это вопрос смущал меня каждый раз при приготовлении борща, квашеной капусты и других блюд с капустой. К счастью, моя свекровь подсказала мне и показала, как это делать. Кроме того, подарила мне интересное устройство для шинкования капусты.

В данной статье я хочу поделиться с Вами, дорогие читатели информацией – как правильно шинковать капусту ножом и специальными шинковками.

Как правильно и чем шинковать капусту

Важно! Во время шинковки не спешите и соблюдайте правила безопасности! Используйте нож с длинным лезвием и нескользящей рукояткой. Крепко держите кочан и следите за положением руки во избежание травм и порезов.

[adsense]
Шинковка капусты ножом. Помойте капусту и уберите порченые листья. Разрежьте капусту на 2 части, а если капуста большая, то на 4 части и вырежьте кочан. Теперь каждый кусочек ставим боком и тонко шинкуем.

Ручная шинковка. Разрезаем чистую капусту пополам, ставим половину на бок и шинкуем. Я пользуюсь именно ручной шинковкой и могу нашинковать много капусты легко и быстро! ?


Терка для шинковки. Разрезаем чистую капусту на 4 части и трем её о терку для шинковки. Они бывают пластмассовые и деревянные, а также с различным количеством лезвий.

Шинковка на кухонном комбайне. Тут все так же просто, как и с другими видами шинковки капусты. В комплекте большинства кухонных комбайнов поставляется специальный диск для шинковки. Нужно всего лишь положить в специальное отделение кусок капусты и нажать кнопку. В течении нескольких мгновений капуста будет готова к приготовлению.

Надеюсь, Вы выберете для себя подходящий и наиболее легкий, из вышеперечисленных способов шинковки капусты, которые, возможно, станут незаменимыми «помощницами» на Вашей кухне!

Приятного шинкования ?