Форснажорные обстоятельства, или Как читмил нам худеть помогает

Что делать, если не удержался и съел во время диеты запрещённый продукт? А если много продуктов? Как нам в этом случае поможет читмил? В чем отличие читмила от читдэя и рефида? Рассказываем. 

Как появился читмил

Некоторые диетологи считают, что периодически нарушать диету даже полезно. Читмил «cheat meal» дословно переводится как «мошенничество в еде». По сути, это подконтрольное нарушение диеты, когда мы без зазрений совести едим запрещенные продукты или чередуем диету с «запрещёнкой».

Читмил был создан для спортсменов, для тех, кто хочет рельефное тело. Этот способ помогал сдвинуть вес с мертвой точки и снять стресс. Ведь очень сложно длительно сидеть на диете. Поэтому важно из-за постоянных ограничений не потерять радость в жизни.

Позже такая система гастрономического поощрения стала практиковаться многими худеющими. Кто-то воспринимает читмил как «отрыв живота», но это не совсем так. В читмиле тоже нужно соблюдать свои правила и знать нюансы.

Читмил – это разрешение себе съесть запрещенный продукт ПОД КОНТРОЛЕМ, но не объедаться до беспамятства.

Чем читмил отличается от читдэя и рефида

 При читмиле один приём диетической пищи заменяется продуктом, который при похудении есть не следует. Например, вам захотелось на завтрак, кроме каши или яичницы, попить чаю с зефиром.

А читдэй подразумевает целый день подобного «расслабления».

Рефид – это дополнительный прием пищи.

Читмил и рефид схожи, однако разница все же в них есть.

• Продолжительность по времени. Читмил, как правило, 1 раз в день, читдэй – целый день, рефид может длиться до 3 дней.
• Макронутриентный состав. При читмиле основными в приемах пищи будут жиры и углеводы, а в рефиде делается упор на углеводные продукты.

 Плюсы читмила

1.Перерыв в диете ускоряет метаболизм. Диета и уменьшение процента жира в организме приводит к замедлению метаболизма. Когда мы долго находимся на дефиците калорий, наш организм привыкает к такой системе питания, и вес может из-за этого плохо уходить.

Для встряски организма можно еще снизить калорийность (но в некоторых случаях это может быть опасно для здоровья) либо устроить читмил. Небольшой профицит в калориях и углеводах бодрит организм.

Доказано, что после читмилов снижение веса происходит быстрее. Так, в одном из исследований приняли участие 2 группы людей: одни были на постоянном ограничении калорий, другие – на диете с читмилом. Исследование проводилось под чётким контролем и с учётом КБЖУ. В дни диеты испытуемые придерживались плана питания, а в читмил ели 100% своей нормы, но не больше. В результате участники 1-й группы снизили вес на 10 кг, а 2-й – на 15.

2.Читмил помогает поддерживать мышечную массу. Дефицит калорий вызывает не только снижение веса, но и потерю мышечной массы, что не очень хорошо для спортсменов и худеющих людей. Однако если во время диеты запланировать читмил, потери мышц не произойдёт.

Учёными были проведены исследования на 2 группах людей. В группе, где устраивали отдых от диеты, не было потери мышечной массы в отличие от группы со строгим питанием.

3.Психологическая разгрузка. Соблюдая строгую диету, организм находится в сильном напряжении. Даже конфликты в семье или на работе могут возникать на пустом месте из-за дефицита калорий. Пауза в диете даёт возможность расслабиться, почувствовать удовольствие от еды и не загонять себя из-за чувства вины за лишний кусочек еды.

По статистике, хорошего результата достигают те, у кого позитивное настроение и хорошая мотивация.

Минусы читмила

• «Мошенничество в еде» может вызвать сбой в организме, в частности, в эндокринной системе.
• Может случиться срыв в скорректированном пищевом поведении. Ведь кто-то способен остановиться и съесть одно пирожное, а кто-то будет есть в «загрузочный день» все подряд.
• Обострение некоторых болезней. Например, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта запрещены читмилы. Сладкое и жирное перегружает печень, поджелудочную и ЖКТ.

Как часто проводятся читмилы

Те, кто придерживается диеты, могут проводить читмил 1 раз в 5 недель. Есть исключения: когда человек на диете вот-вот может сорваться, ему позволяется перейти на простое питание с запрещенными продуктами и с балансом КБЖУ.

Правила и рекомендации при читмиле

• Не превышайте калораж. Например, если ваш суточный рацион состоит из1900 ккал, то и в день читмила калораж такой же, но включаются запрещённые продукты. Можно сделать профицит калорий (чуть увеличить), но в этот день сходить на тренировку. Ещё допустимо, когда вы неделю питаетесь чуть меньше заданной калорийности, например, вы съедаете на 100 ккал меньше, а к 7 дню (читдэю) увеличиваете дневную калорийность на 600 ккал, которые не съели за неделю.
• Перерыв в диете не должен быть частым. 1 раз в неделю «праздник желудка» могут себе позволить только спортсмены, 1 раз в месяц будет достаточно для всех остальных.
• Лучшее время для читмила – до 16.00. В первой половине дня мы более активны, лишние углеводы и жиры легко расходуются.
• Следует ограничить употребление сладких напитков и алкоголя. Они вызывают чувство голода, и потом будет сложнее вернуться к диете.
• Не стоит превышать объем пищи, чтобы не растянуть желудок.
• Уменьшайте вредность читмила. Переходите на пп-сладости. Их можно съесть больше, чем обычных, и всё из-за низкой калорийности.
• Будет уместно устроить читмил в какое-то торжество или расслабиться в гостях. Планируйте его заранее.
• Важнейшее условие – соблюдение питьевого режима.

Вообще читмил нужен спортсменам, а нам, худеющим, лучше выбирать такой рацион, в котором можно съесть что-то вкусное (но полезное). Это позволит и жирок не накапливать, и не страдать понапрасну. В жизни и так полно огорчений!

Так что можно же есть во время читмила?

Идеальное во время читмила то блюдо, что состоит из белков и углеводов, но с меньшим процентом жира. Углеводы влияют на гормон лептин, который отвечает за жиросжигание, а белок – хороший строительный материал для мышц (естественно, при условии, что вы тренируетесь).

В день читмила побалуйте себя суши или картофелем с запеченной рыбой, цельнозерновыми макаронами с мясом, пиццей из овощей и курицы, пастилой, зефиром или овсяным печеньем.